Hallo zusammen,

ich war kürzlich in Bayern und habe zum ersten Mal Weißwürste probiert. Dabei habe ich die Haut mitgegessen, was wohl nicht die traditionelle Art ist. Jetzt bin ich neugierig: Wie esst ihr eure Weißwürste? Zuzelt ihr sie, schneidet ihr die Haut ab, oder esst ihr die Haut manchmal sogar mit? Ich würde mich über eure Tipps und Erfahrungen freuen, um es das nächste Mal richtig zu machen!

Danke im Voraus!

An alle Bayern hier: Esst ihr traditionell Weißwurst mit süßen Senf?

Hallo,

gestern kam das Thema Wurst auf und meine Mutter erzählte mir, dass Bayer ihre geschmacksneutrale Weißwurst irgendwie "aussaugen". Das fand ich dann mega widerwärtig und fand dann auf YouTube tatsächlich ein Video, wo etwas Derartiges gemacht wird.

Alleine die Töne dabei waren schon enorm ekelerregend.

Das war doch jetzt aber sicherlich nur ein Beispiel und eher nicht die Regel, oder?

Grüße

Oder zuzzelt ihr die? Ist die Haut giftig? Warum muss man nur Weißwürste schälen eber nicht Bockwürste?

• Döner mit ayran

• Weiswurst mit bier oder Softdrink

Die Bayrische Weißwurst, die einen lieben sie, und die anderen hassen sie

Aber was hältst DU von der Bayrischen Wurst? Und wie magst du sie am liebsten?

Hallo, bei mir steht bald ein runder Geburtstag an, da hab ich zu einem Weißwurstfrühstück eingeladen. Jetzt frage ich mich aber wieviele Weißwürste und Brezen ich ca. besorgen soll? Ein Paar für die Damen und für die Männer etwas mehr? Es werden etwa 25 Personen dabei sein.

Hallo, habe mir heute frische Weißwurst vom Metzger geholt. Ist nicht eingeschweißt. Kann ich die morgen früh problemlos essen oder ist die dann schon schlecht? Woran merk ich das die schlecht ist?

Eine Freundin von mir kommt mich aus dem Ausland seit langem wieder besuchen und ich wollte ihr während sie in Deutschland ist unsere Küche etwas näher bringen. Weißwurst kam mir gleich in den Sinn aber da gibt es leider ein Problem. Weißwurst ist ja bekanntlich aus Kalb und Schwein und sie ist Jüdisch. Gibt es eine gute (und auch fleischbasierte) alternative zum Original? Ich weiß es ist ein Kompromiss aber besser als nichts.

Nein, das ist KEINE Scherzfrage!!!

Liegt seit heute morgen früh im Wasser, wurder bereits 2× erhitzt und weist eine graue Stelle auf siehe Bild

Wozu wird er noch gegessen? Genossen?

Es ist ja Naturdarm, man könnte diesen auch mit essen, was ich auch tat, aus "Unwissenheit", nun laß ich auf der Weißwurstverpackung, das man den abmacht...Wurst durchschneidet und dann abzieht....

Wird der in Bayern generell abgemacht?

Mitessennicht so bekömmlich, weil mitunter sehr zäh...bei einigen Weißwurstsorten, wie ich feststellen musste..

Hab jetzt die Weißwurst zu lange gekocht und die "Pelle/Haut" geht schlecht ab kann ich die mit essen ?

Hallo zusammen,

ich habe eine eher kulturelle Frage. Und zwar frage ich mich, warum für viele Leute in Bayern es ein No-Go ist, nach 12 Uhr Weißwurst mit süßem Senf zu essen? Ich meine, wenn man mal Appetit darauf hat, am Nachmittag oder Abend?!

Was spricht denn dagegen?

Ich habe gestern mit meiner Frau z.B. am "Abend!" Weißwürste mit Brezn und "improvisiertem" süßen Senf (mittelscharfen Senf einfach mit Marmelade gemischt^^) gegessen. Es hat geschmeckt und die Würste mussten halt verbraucht werden 😉

Und ich hätte auch keine Probleme, am Abend mal Brot mit Honig usw. zu essen?

Warum ist das so bei den Menschen so verbreitet, hauptsächlich am Vormittag süß zu essen und am Abend herzhaft? Warum nicht andersrum??? 😅

Ich freu mich über eure Meinungen dazu 😊

Sie wird aus Kalbfleisch hergestellt,aber überall bekommt man sie aus billigen Schweinefleisch ,selbst in Bayern. Das Gleiche mit dem original Rheinischen Sauerbraten,der nur aus Pferdefleisch besteht und nun als billiges Rinbraten auf dem Markt landet. Das ist doch beschiss ! ich hätte gern die Originalen,so wie man es kennt. Wäre über Tipps sehr dankbar.

Hallo

Ich hatte heute Weißwürste zum Mittagessen davon ist nun noch eine übrig, die aber nun seit vier Stunden und bei Zimmertemperatur im kalten Wasser schwimmt, jetzt bin ich mir nicht sicher ob ich sie 1. Aufwärmen darf und zweitens ob sie überhaupt noch genießbar ist.

Zuzzeln die auch andere Würste und machen nur die Bayern das? Man könnte die Weisswurst doch auch einfach schälen.

was ist besser weiße wurst oder rote wurst (gebraten

ALSO

Hi, ich habe mir gerade ne weißwurst im Dampfgarer gemacht und die schmeckt voll säuerlich, ist das normal?

Sie ist frisch, nicht angelaufen.

Was meint ihr? Schmeckt das?

Ich dachte immer das wäre das gleiche, aber so wies aussieht habe ich noch nie Weißwurst sondern immer nur Bratwurst gegessen :"D was ist denn da der Unterschied?

Ich gehe demnächst für ein paar Wochen in den Urlaub, und zwar nach Bayern. Um da nicht all zu sehr aufzufallen, und einfach so aus Spaß an der Freude würde ich gerne wissen, wie genau bestellt man ein paar Weisswürste und ein Weissbier auf Bayrisch?

Hallo!

Frage wie oben. Kühlschrank ist SEHR kalt. Danke :)!

Hab mir am freitag so eingepackte weißwürste gekauft und sie auch am freitag geöffnet und mir zwei gemacht, drei sind noch im kühlschrankw eiß aber nicht ob ich sie noch essen kann. Denkt ihr das man sie heute noch ohne probleme essen kann?

Nur, was isst man außer Brezeln und und süßem Senf noch dazu? Was passt noch dazu außer süßen Senf und Brezen das habe ich Zuhause. Wechle Beilage noch?

Gruß

Elisabeth

Hallo,

kann man Weißwürste einfrieren oder werden sie dann ungenießbar oder so?

Schöne Grüße

Hallo! Da wir einen Sonntag-Geburtstag ins Haus stehen haben, dachten wir uns wir machen mal ein Weisswurst-Frühstück. Es sind ca. 20-30 Erwachsene, ca 5 Kinder. Es gibt Weisswürste (alternativ Wiener), Brezn, süßer/scharfer Senf, Radieschen/Rettich, 3erlei Obatzda...natürlich Weissbier bzw. Russn. Nun die große Frage, wie viele Weisswürste muss man p.P. rechen? Und wie viel Brezn?

Außerdem soll es anschließend noch Kaffee/Kuchen geben. Zum einen gibts da eine "Riesenjoghurette" weil das Geburtstagskind die so gerne mag. Aber sonst? Gibt es nen typisch bayrischen Kuchen?Torte?Kleingebäck?

sieh oben

Muss man die dann vorher kochen oder brät man sie paniert in der Pfanne raus? Falls ja, wie lange?

servus. Ich habe eine der teuren Weißwürscht nicht geschafft. Kann ich die nochmal aufwärmen oder muss ich die später braten? Gar wegwerfen?

wollte mal von experten wissen, ob in weisswürsten oder der gelbwurst hirn oder innereien bzw. kalbfleisch drin ist, hat mir jemand erzählt.

lg, Silonia

Wie pellt man eine Weißwurst richtig?

Woran erkennt man wann eine Weißwurst fertig (gekocht) ist??

Wollen Weißwurst essen, haben aber leider keine Brezen dazu, süßsen Senf schon. Die Geschäfte bei uns haben alle schon zu und die Tanke ist zu teuer. Was kann man noch als Beilage dazu machen, was man normalerweise zuhause hat?

Wieviele Weißwürstchen isst eine Person ca.?

War heute mit meinem Freund im LKW Unterwegs und habe am Autohof "Currywurst mit Pommes" bestellt. Und dort haben sie eine gebratene Weißwurst als Bratwurst ausgegeben. Hat nicht gerade gut geschmeckt, da bleibe ich lieber bei unseren Thüringer Rostbratwürsten. Aber ist das generell so?

Ich habe, man glaubt es kaum, noch nie eine Weißwurst gegessen. Darf man bei der Weißwurst eigentlich die Pelle mitessen, alle machen sie nämlich im Fernsehen immer ab. Ist diese Weißwurstpelle ungenießbar oder ist es einfach nur ein "Verstoß" sie zu essen?

Wenn man Weisswürste heiss macht, tut man sie dann in kaltes Wasser oder macht man das Wasser schon vorher heiss?