Was ist der unterschied zwischen den oberen zwei Kartenvarianten und den unteren zwei Kartenvarianten?

Die Nummer in der linken unteren Ecke jedes Produktbildes gibt die Sammlernummer an. Anhand dieser und des Set-Codes (PIP) lassen sich die verschiedenen Kartenversionen unterscheiden.

• https://scryfall.com/card/pip/359/sol-ring
• https://scryfall.com/card/pip/887/sol-ring

Wie du schon vermutest, begründet sich der preisliche Unterschied hier auf verschiedene Foiling-Techniken. Der Sol Ring mit der Nummer 887 ist eine sog. "Surge Foil". Diese sind seltener und entsprechend begehrter / bei Sammlern mehr wert.

In dem folgenden Video werden die verschiedenen Varianten gezeigt:

All Foil Variants in MTG Explained with Actual Cards | Magic MTG Arena | tapandsac.com

https://www.youtube.com/watch?v=_YbtmazAdr4

Vielleicht auch interessant: https://mtg.fandom.com/wiki/Foil_card

Das untere müssten Surgefoil und das obere "normale" Foil Karten sein.