Wann heisst es jouer a und wann jouer de?

Die Antwort sprengt etwas den Rahmen deiner Frage, kann aber einige hier interessieren:

jouer au football, au tennis, à la marelle, à la roulette, aux cartes, aux échecs

jouer à la poupée, aber jouer avec sa poupée

jouer de la trompette, du piano

Aufpassen: jouer de gibt es auch in ganz anderen Situationen und Bedeutungen:

jouer de malchance (immer wieder Pech haben)

jouer de son autorité (seine Autorität einsetzen)

jouer avec ses camarades

Verbunden mit einem Risiko:

jouer avec le feu, avec sa vie, avec sa santé

Verbunden mit Spekulation:

jouer sur un cheval, sur la victoire de l'Allemagne

weitere idiomatische Wendungen:

jouer au spécialiste (sich für einen Spezialisten ausgeben)

jouer sur plusieurs tableaux (mehrgleisig fahren)

jouer des coudes (sich mit den Ellbogen durchboxen)

- Jouer à = sports, jeux de société

Il joue au foot, aux échecs, ...

- Jouer de = instruments de musique

Il joue du piano, de la flûte, ...

Mais il ne faut pas jouer avec les allumettes !