Mit wieviel Teig befülle ich die Mufffinform?

6 Antworten

Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet
Arwen45
24.07.2009, 06:12

Ob die aufgehen, kommt immer aufs Rezept an und die Backtriebmittel, aber so zwei Drittel sollte schon sein. Bei schwererem Teig kannst Du die sogar randvoll machen.

Atrior  24.07.2009, 07:06

yep

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sikas
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
im Thema backen
24.07.2009, 17:31

2 drittel ist am sichersten.

LG Sikas
Pummelweib
28.07.2009, 14:36

Es kommt etwas darauf an, wieviel Backpulver du rein machst, wenn es viel ist, würde ich sie nur bis zur hälfte füllen, dann bist du auf der richtigen Seite. Ansonsten tendiere ich auch zu zweidrittel.
hardstyla
24.07.2009, 07:35

Kommt leider immer auf das Rezept an, manchmal hilft nur testen und sich dann den besten Teig raussuchen!!! aber in der Regel mindestens Halbvoll bis 2/3!!! viel Glück!