Kann offenes Hirschhornsalz schlecht werden?
Hallo, ich habe mit Hirschhornsalz vom letzten Jahr gebacken. Etwas feucht. Das es pur stark nach Ammoniak riecht ist ja normal. Aber nach dem Backen auch noch ? Das Gebäck schmeckt allerdings normal. Kann ich es beruhigt essen ? Danke fr die Antworten
4 Antworten
Hirschhornsalz sollte trocken gelagert werden, wenn es feucht geworden ist, solltest du es nicht mehr verwenden.
Gutes Gelingen.
LG Pummelweib :-)
Hirschornsalz ist nicht für den normalen Verzehr geeignet.
https://de.m.wikipedia.org/wiki/Hirschhornsalz
Früher stand Hirschhornsalz in vielen Kuchenrezepten als Backtriebmittel drinn kann aber in der Regel durch normales Backpulver ersetzt werden.
Hi
Salz wird nicht schlecht sofern man es nicht irgendwie unsachgemäß lagert
besser ist es neues Hirschhornsalz kaufen.