Geschmacksübertragung Backofen?

2 Antworten

Mach das lieber nicht. Es ist ja nicht nur Heißluft, die im Backofen zirkuliert, sondern auch Feuchtigkeit, kleine Wassertröpfchen z.B. vom Fischsud. -  Das würde dann in den Kuchen einziehen. Mein Vorschlag:  Erst den Kuchen backen, dann den Fisch garen......