In meinem Kartoffelsalat sind die Kartoffeln noch zu hart. WAS KANN ICH NACHTRÄGLICH TUN?
Ich wollte die Kartoffeln nicht zu lange kochen, damit ich keinen Matsch-Salat habe. Genau das Gegenteil ist jetzt der Fall. Lauter harte Würfel habe ich im Salat sieht blöd aus und ist zu hart. Ist noch was zu retten? Danke Heike
9 Antworten
Tipp!Gieße ca.1/8l oder 1/4l warme Suppe (z.Bsp. eine Maggiwürfelsuppe)hinein kommt auf die Menge an, wieviel Kartoffeln in der Schüssel sind , dann lass alles ungefair ca. 2 Stunden ziehen .Vergiss nicht die Schüssel mit Plastikfolie abzudecken,und ab und zu vorsichtig umrühren .
Wenn in Brühe dann Rausnehmen und die Kartoffeln in einem Sieb über kochendem Wasser Dämpfen.
LG Sikas
Naja,Kartoffeln bekommt man halt nur durchs kochen weich^^... Kleiner Tip: für Kartoffelsalat festkochende Kartoffeln nehmen,dann passiert eigentlich nix!
hätte dazu grad eine komische Idee: Natron macht doch weich--man weicht ja auch Hülsenfrüchte in Natronwasser ein-- vll könnte man ein bißchen Natronpulver darüber streuen,ist ja gesckmacklos.
Durch den Fleischwolf schicken und das Ergebnis "Potato-Parfait" nennen.