Word auf Windows 10 - wie entferne ich Felder?

ich tippe mal du meinst die Feldfunktionen wie Seitenzahl Author etc.

ich mache es immer so:

Text markeiren -> kopieren

-> einfügen -> Als Text einfügen

oder bei geöffnetem "Start" Tab Alt -> V -> T

Nebenbei welche Aussagekraft hat eigentlich Word in Windows 10 ich bin schwer überzeugt davon man bekommt auch in Windows 10 Office 97 installiert. Office ist von Windows losgelöst und liegt dort in einer bestimmten Version vor meist >= Office 2013