Woher weiss man, ob man bei einem Käse den Rand mitessen kann?
Vorher beim Käse essen wusst ich nicht, ob ich den Rand essen kann oder nicht. Es war ein Bergkäse. Der Rand war weiss/orange.
4 Antworten
Ist die Rinde nicht essbar, muss der Hersteller explizit darauf hinweisen.
Käserinde kann man immer essen, wenn Sie natür pur ist. Bei billigen industriellen Produkten wird teils mit Chemie wie Natamycin nachgeholfen - das sollte man dann nciht essen. Mehr Info hier im Lexikon - http://alpensepp.com/kaese-wiki/kaese-behandlung-natamycin
Wenn du es unverdaut wieder auskackst, solltest du es das nächste Mal nicht wieder essen.
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Natamycin sollte man nicht essen Paraffine, Kunststoff,
Sonst sind sie essbar