wieviel Soße auf 500 g Nudeln?

1/4 der Menge Pasta sollte der Sauce entsprechen. Ich selbst tendiere zu etwa 200 ml Pesto oder pastöser Sauce zur Pasta im Rohzustand vom 500 g.

Allerdings nehme ich weniger Sauce, so sie in der Konsestenz zum Flüssigerem neigt. Da sollten 120 - 150 ml glatt ausreichen.

Mach soviel du willst.

1/4 liter ist viel zu wenig, für 500g nudeln brauchst du mindestens einen liter soße! das gibt 4-6 portionen. nur für spaghetti braucht man weniger, weil die nicht soviel soße aufnehmen.