Welche Sauce ist das bei der Dönerbude?

Ich habe mich schon öfters gefragt, was die Bezeichnung für die dritte Sauce bei einer Dönerbude ist. Je nachdem wo wohnt sind die Saucen wahrscheinlich verschieden. Bei mir jeden Fall ist es so, dass es Cocktailsauce gibt (rosa/lachsfarbend), diascharfe Sauce gibt (rot/rötlich) und eine weiße Sauce. Und genau um diese weiße Sauce geht es. Ich weiß nie wie ich sie nennen soll... Ist es Knoblauch Sauce? Ist es Tzaziki? Sagt man dazu Joghurt-Sauce??? Wie nennt man diese Sauce?

Ich hoffe einer weiß was ich meine...

Vielen Dank im Voraus