Was sind eure Lieblingsgerichte?

• Rote-Linsen-Volognese
• Buntes Ofengemüse mit veganem Zaziki und Ciabatta
• "Schnitzel" von Kohlrabi, Blumenkohl, Sellerie oder Portobellopilz - mit Kartoffelsalat oder "Stopfer" (Kartoffelpüree mit knusprig gebratenen Zwiebelwürfelchen vermengt)
• Apfelküchle
• Kirschenmännle und Scheiterhaufen
• "Schobberli" mit Kirschen
• Stopfer mit Birnen
• Gemüse-Lasagne
• Diverse Suppen aus Gemüse oder Hülsenfrüchten
• Grünkern-Frikadellen - gerne auch kalt mit Senf und Mixed Pickles
• Tagliatelle mit Steinpilzsoße
• Gebackene Steinpilze mit veganer Remloulade und Baguette
• Risotto - je nach Jahreszeit mit Bärlauch, Spargel oder Pilzen

Sind nur wenige Beispiele - richten sich immer auch nach Regionalität und Saison...

Bolgnese+ Spaghetti+ Käse, Eintöpfe, Schnitzel, Gemüse +Kartoffeln und Bratensoße, selbgemachter Burger

Schweizer Älplermagronen

https://migusto.migros.ch/de/rezepte/aelplermagronen

Lg 🍎

* Wildragout mit Pilzen, Klösen und Preiselbeeren

* Badischer Sauerbraten

* marinierte Avokado auf Naturreis

Katalanische Aubergine.