Was packt ihr am liebsten auf euer Brötchen?
Hallo ihr Lieben!
Hatte gerade Lachsbrötchen und es war einfach dermaßen lecker.
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8 Antworten
Wenn ich die Auswahl habe tatsächlich gern kaltgeräucherten oder gebeizten Lachs oder Stör. Kaviar gern auch und Butter.
Oder Backfisch. Ist auch Fisch. Auch Fischfrikadelle oder Krabbenfrikadelle (crab cakes, yam yam).
Danach kommt dann Iberico, Pancetta und Guanciale und anderes luftgetrocknetes Schweinchen oder auch Walliser Trockenfleisch oder Bündnerfleisch.
Gibt es das alles nicht- wie immer 😆 - nehm ich dünn geschnittenen kalten Leberkäs oder gern auch was anderes nämlich irgendwelche Aufstriche aus Linsen oder Hummus.
Oh, mach den einfach mal selber. Also Linsen kochen, dann vermischen/mixen mit Essig oder Zitronensaft, wenig Zucker, etwas Öl und/oder Nüssen, Salz und allen Gewürzen die dir passend erscheinen. Oder auch Zwiebel/Knobi in irgendeiner Form.
Mir schmeckt das sehr gut.
Auch kann man einfach ein Hummusrezept machen und dabei die Kichererbsen durch Linsen ersetzen.
Mein Lieblingsbrötchen
- Weizen Brötchen
- eine dünne Schicht Butter
- ein gekochtes Ei (geschnitten)
- dünn Remulade drüber
- Salz drüber geben
Perfekt
Tipp: Probier mal Rührei und fein-geschnittene Lauchzwiebeln oben drauf. Ein Traum!
Hab ich schon.
Ich bin gar kein großer Fan von Rüherei oder Omlette. Ich bleibe bei meinen Hard gekochten Ei.
Mett mit Zwiebel und Fondor. 👍
Ich stehe auch total auf Geschmacksverstärker, aber kaufe normalerweise MSG aus dem Asialaden. Ist Fondor so gut?
Fondor ist the best ever das kannst du auf alles drauf machen. Ohne Fondor kein Leben. 😜
So ne richtig schön abgehängte, rauch-würzige Salami mit Essiggurke.
Eine saftige Kasslerscheibe im Brötchen, etwas besseres gibt es nicht.
Das ist echtes Essen. Oben drauf dann schön viel scharfen Senf und die Arbeit kann weitergehen.
Ja wo ich das das erste Mal gegessen habe war das wie als ob man Gottes Reich betreten würde obwohl es Gott natürlich in echt nicht gibt.
Kannst du mir einen Aufstrich aus Linsen empfehlen? Die meisten im Handel sind leider allesamt aus Hummus und ich mag den Geschmack von Kichererbsen leider gar nicht..