Tofu vom Asia Laden sauer?

Huhu :) Ich hab mir vor 3 Tagen Tofu im Asia Markt gekauft, ist auch noch 2 Monate haltbar. Nach dem Öffnen ist mir allerdings so ein saurer und für mich sehr unangenehmer Geruch entgegen gekommen. Verdorben sollte er ja nicht sein, Packung ist dicht und auch nicht aufgebläht. Dann habe ich auf die Zutatenliste geschaut und es ist Essig dran, was bei anderen "normalen" Supermarkt Tofus ja nicht dabei ist. Kommt wohl dann vom Essig aber warum ist das so und was kann man damit kochen? Denn mein Essen riecht und schmeckt jetzt absolut sauer und meine Wohnung riecht staaark :D Also wenn das so sein soll oke aber ich bin mir momentan einfach noch unsicher, fermentiert ist es ja auch nicht, dann könnte ichs eher verstehen.

Danke schonmal, vielleicht kennt sich jemand aus
Liebe Grüße!