Kann Obst mit Backteig in die Heißluftfritteuse?
Hallo, ich möchte Obst mit Backteig in die Heißtluftfritteuse machen, da das fritieren in der Pfanne zu fettig für mich erscheint. Da ich niergends eine Antwort drauf finde ob das geht, habe ich mir gedacht in die Heißluftfritteuse Backpapier oder Alufolie zu machen und darauf das Obst mit dem Teig. Würde sowas funktionieren?
LG
2 Antworten
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Kochen und Backen
Da läuft der Teig wahrscheinlich runter, und wirklich kross wird er auch nicht.
Wenn das Fett mindestens 170 grad hat, saugt sich auch nix voll.
eine Heißluftfriteuse ist im Grund nichts anderes als ein Heißluftbackofen mit kleinem Volumen. daher für bspw. vorfrittierte Pommes gut geeignet.
das wird mit backteig nicht wirklich funktionieren.
der muss in Öl ausgebacken werden.