Ist Eis fluffig?
Ich hab gerade mit meiner Freundin eine Auseinandersetzung ob Eis bei einem Nachtisch in einem Restaurant fluffig ist oder nicht?
6 Antworten
Eis an sich nicht, aber manchmal tut man noch Schlagsahne dazu.
Also fluffig wäre für mich Zuckerwatte, Eis ist in der Regel eher nicht fluffig, sondern z.B. Cremig.
Offen gestanden würde ich 'fluffig' im Zusammenhang mit Eis nicht verwenden.
Keine.. Hab das 1:1 Google gefragt und Google hat das Wort "fluffig" dezent ignoriert und cremige gemacht.
Ne, finde ich nicht.
Kommt auf das Eis an. Wie kalt es serviert wird und ob vom Hersteller her, Luft ins Eis gemischt wird oder nicht. Und der Fettgehalt spielt auch eine Rolle.
Ich verstehe die Frage nicht aber
Um die cremige Konsistenz zu verbessern, kann man Zucker, eine Prise Salz oder Verdickungsmittel hinzugeben. Verdickungsmittel wie Pektin, Johannisbrotkern-, Guarkern- oder Pfeilwurzelmehl eignet sich dafür sehr gut. Bei Guarkernmehl sollte vorsichtig dosiert werden.
Ja, Eis sollte fluffig sein. Cremig ist aber geläufiger vom sprachlichen Gebrauch.
Gibt's auch nicht als Redewendung.