Die Zwiebel im alten Ägypten?
Die Zwiebel war im alten Ägypten ein Grundnahrungsmittel. Auch die Pyramidenarbeiter bekamen einen Teil ihres Lohnes in Zwiebeln ausbezahlt. Es ist also anzunehmen, das sie in größeren Mengen zubereitet und gegessen wurde. Meine Frage wäre einfach, - war die Zwiebel damals anders als heute? Schmeckte sie milder? Oder hatte sie damals auch schon ihre geschmackliche Schärfe? Wurde da etwas überliefert?
2 Antworten
Ich habe bei einer kurzen Durchsicht der online verfügbaren Textquellen keinen Hinweis auf milden Geschmack gefunden.
Altägyptische Zwiebeln waren auf jeden Fall weiß oder zumindest hellfarbig (das geht aus dem Namen hervor)
Es ist nicht immer klar, ob es sich um Zwiebeln, Knoblauch, oder eine ähnliche Pflanze handelt.
An einer Stelle werden sie mit Zähnen verglichen, waren also vermutlich nicht so groß. Auch auf dem Bildern sehen sie oft eher wie Frühlingszwiebeln aus.
An einer anderen Stelle sollen sie einen 'Gluthauch' verbreiten, das klingt für mich nach üblem Mundgeruch :-D
https://thesaurus-linguae-aegyptiae.de/search/sentence?tokens[0].lemma.id=112710&page=1
Mir ist dahingehend nichts bekannt, bzgl Überlierfungen.
Allerdings ist auch heutzutage eine größere Vielfalt an Zwiebeln zu finden. Dabei gibt es sehr milde und auch viele andere Sorten.
Vielleicht haben sie so die Seevölker besiegt! Wenn sich die ägyptische Armee rückwärts ans Ufer gestellt hat und mal Wind abgelassen, werden denen die Schiffe unterm Hintern weggefault sein! 🤣
Tja, wenn sie die Zwiebeln gegessen hätten, wie wir Kartoffeln oder Nudeln ..........
Also waren die Zwiebeln auch damals schon scharf, denke ich.